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Laure POIRIER triplement récompensée

A la tête d’un troupeau de 160 chèvres laitières et productrice d’une quinzaine de fromages, Laure POIRIER, propriétaire de la ferme du Bois des Louvières à Marsauceux, rentre triplement médaillée du Salon de l’Agriculture de Paris.

Paris Porte de Versailles, Salon de l’Agriculture. Le savoir-faire des producteurs d’Eure-et-Loir a été récompensé lors du Concours Général Agricole. Sur les 5 médailles décernées, 3 reviennent à Laure POIRIER, productrice de fromages de chèvre sur le territoire de l’Agglo. La médaille d’or pour le Perche Cendré (fromage au lait cru), la médaille d’argent pour le façon Sainte-Maure (fromage cylindrique dont la structure est consolidée par une paille de seigle) et la médaille de bronze pour le crottin demi-sec .

Le Concours Général Agricole récompense les produits du terroir et des vins.
Les médailles sont décernées par un jury indépendant et bénévole. Le jury est composé pour moitié de professionnels des filières concernées et pour l’autre de consommateurs avertis. L’attribution d’une médaille garantit la qualité gustative du produit et offre une visibilité médiatique au producteur et à son savoir-faire.

Toutes nos félicitations à Laure POIRIER et à son troupeau ! 

Laure POIRIER
Le bois des Louvières Marsauceux 28500 Mézières-en-Drouais
www.boisdeslouvieres.fr  - Tél. : 02.37.43.80.86 - 

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