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Quand l’Art et le chocolat ne font qu’un !

Armelle Aubarbier, créatrice de la chocolaterie artisanale « La Fabrique chocolat beau et bon » à Sorel-Moussel, vient d’être récompensée au concours Fémin’Initiatives, par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat et la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Eure-et-Loir pour sa réussite professionnelle. Ce concours est destiné à mettre à l’honneur les dirigeantes d’entreprises pour leurs talents, l’originalité ou le caractère novateur de leur projet, mais également pour leur persévérance et leur esprit d’entreprise.

« J’ai découvert l’univers du chocolat presque par hasard, dans la boutique d’une amie. Ce job saisonnier s’est ensuite transformé en contrat de 15 ans. En 2012, j’ai décidé d’ouvrir ma propre boutique et de me faire connaitre grâce à des ateliers créatifs où les participants avaient la possibilité de créer leur propre pièce en chocolat. Je suis fière d’avoir reçu le prix Femin’Initiatives en 2015 et je ne compte pas m’arrêter là. J’aimerai également créer un espace de dégustation plus important, qui deviendrait un véritable lieu de rencontre, car le chocolat est le meilleur prétexte pour se retrouver. » explique Armelle Aubarbier

Dans un cadre bucolique, la boutique est un régal pour les yeux et les papilles. On y trouve du chocolat pour tous les goûts. Du Viêt-Nam à Java en passant par Hawai, Armelle offre à ses visiteurs un voyage à travers des sensations parfois étonnantes. Une des grandes spécificités de « La Fabrique » est qu’elle possède une thermo-formeuse : une machine qui permet de réaliser des moules spécifiques. Pour trouver l’inspiration elle n’hésite pas à sortir du laboratoire et de s’inspirer des autres métiers de l’artisanat. 

Agglo du Pays de Dreux

4, rue de Châteaudun
BP 20159
28103 Dreux Cedex France

Tél. : 02 37 64 82 00
Fax : 02 37 42 89 68

Horaires

HORAIRES D'ETE : du 10 juillet au 1er septembre, du lundi au vendredi : de 09h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30

Du lundi au jeudi :
de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00

Le vendredi :
de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30