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38 restaurateurs obtiennent le Label Eco'Resto

L’Agglo du Pays de Dreux s’est engagée dans une démarche environnementale « Territoire Zéro Déchet Zéro Gaspillage » ! Ce lundi 29 janvier 2018, Dominique Marie, Vice-président de l’Agglo en charge de la collecte et de la valorisation des déchets, a remis à 38 restaurateurs du territoire un label "Eco’Resto" ! Un titre qui vient récompenser les établissements qui ont entrepris des efforts pour pallier aux problématiques du gaspillage alimentaire, de la réduction des déchets et des dépenses énergétiques.

« Ce label est attribué à 38 restaurateurs qui ont décidé de s’impliquer dans une action en faveur du développement durable. Ce sont d’importants producteurs de biodéchets et il est important de les soutenir dans leur collecte et leur valorisation ! Pour l’obtenir cette labellisation, ces établissements ont dû mettre l’accent sur 3 objectifs : réduire leur consommation énergétique, produire moins de déchets et favoriser l’économie locale. » explique Dominique Marie, Vice-président de l’Agglo.

Ce titre est entré en vigueur le 1er janvier 2018 et aura une durée illimitée dans le temps. Cependant des contrôles auront lieu pour s'assurer de la continuité de ces écogestes. Si l'engagement n’est pas respecté, le label pourra être retiré. En participant à cette action, c’est la reconnaissance d’une démarche respectueuse de l’environnement pour la profession et les clients. Les restaurateurs labellisés seront recensés dans un guide de l’Office de Tourisme et le site internet www.ot-dreux.fr

178 établissements ont été recensés. Vous pouvez encore vous inscrire !

Etes-vous prêt à trier vos déchets, consommer moins d’eau et d’électricité, utiliser moins de détergents et de papiers essuie-tout, améliorer la gestion de votre huile de friture et cuisiner des produits locaux ? Tous les établissements de restauration ayant un service à table peuvent participer (restaurants traditionnels, cuisine du monde, pizzerias, kebabs et fast-food). contactez Maxime Vendé par téléphone au 02 37 62 98 30 ou par courriel :

Les restaurants labellisés

cliquez sur l'image pour les connaître :

Agglo du Pays de Dreux

4, rue de Châteaudun
BP 20159
28103 Dreux Cedex France

Tél. : 02 37 64 82 00
Fax : 02 37 42 89 68

Horaires

Du lundi au jeudi : de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h00

Le vendredi :
de 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30